مصرف کچالو به این شکل برای انسان ضرر دارد

 پژوهشگران جاپانی هشدار دادند که مصرف زیاد کچالوی چیپس شده باعث ریزش موها خواهد شد. 
در آزمایشات انجام شده بر روی موش‌های آزمایشگا‌های ترکیب کچالو با ۹۹ فیصد از روغن‌های موجود باعث تضعیف پیاز مو می‌شود. به طور طبیعی با ریزش هر تار مو موی جدیدی رشد می‌کند، اما این ترکیب باعث کند شدن رویش مو می شود و در نتیجه شخص دچار ریزش مو می‌شود؛ همچنین این ترکیب باعث اختلال در هورمون‌ها و ایجاد بیماری شکر می‌شود که نقش مهمی در ریزش مو دارد.